支那そば菜華（さいか）
2007 / 10 / 16 ( Tue ) 支那そば菜華（さいか）
〜中野〜  魚系の醤油が好きなので ここが最近気になっていました♪ お店は狭くカウンターのみ♪ 店員さんは狭い厨房に２人 BGMはナツメロでいい雰囲気です＾＾ 食券制です。 おすすめの「しょうゆラーメン」をチョイス。 100円のチャーシュー丼にも目がいきました。 安いのでこれもゲット！ （ランチ時は100円/夜は200円らしい） ＜注文の品＞ ●しょうゆラーメン600円 ●チャーシュー丼100円 客席が高いので、厨房が丸見え。 待っている間は退屈せづにラーメン作りを堪能できます。 まずはチャーシュー丼を作る。 ご飯を盛り、細かくした肉を乗せネギを乗せる。 そして、タレはかけずにバーナーで全体を炙る！ 「うまそう！！」 100円でこんな丁寧な仕事をするなんて嬉しすぎます♪ ラーメンも魚介と動物系のダブルスープを注ぎ完成！ 同時に提供されました。 （化学調味料は使用しない） 麺は太麺♪ スープは永福大勝軒のような味で ちょっと下品ですが魚介が際立っています☆ 見た目は美味しそうに見えませんが 美味しいですョ！ チャーシュードンは炙っただけあり、ウマイ。 （脂少なめで柔らかく、美味しいっ！） チャーシュー丼にそれほど味が無いのでスープを混ぜれば大変美味しい。 あとはつけ麺も人気らしいので次回に挑戦したいと思います♪ ★★★★ 【定休日】月曜？ 月曜日定休日らしいですがやっていました。 しかし夕方は開かず。。。 分かりません。昼だけなのかな？ 【営業時間】 （平日）11：30〜14：30/18：00〜売り切れ （土日祝）11：30〜売り切れ） 【最寄駅】ＪＲ中央線・総武線・東西線 中野駅 徒歩5分 支那そば600円 しょうゆらーめん600円 塩らーめん650円 みそらーめん700円 辛子みそらーめん750円 つけめん650円 辛子みそつけめん750円 味付け玉子100円 ------------------- |
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